Nom du blog :
coxifolie
Description du blog :
bijoux en perles de céline, des gifs, ma musique, mes lectures, mes recettes, des trucs que j'aime
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Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
03.12.2005
Dernière mise à jour :
13.09.2008
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sucré
Posté le 27.01.2006 par coxifolie500 g de brousse
5 oeufs
sucre (goût !)
1 zeste de citron
et une pâte sablée
séparer le blanc des jaunes, battre les jaunes avec le sucre
mouliner la brousse sur les oeufs
monter les blancs en neige et mélanger au reste de la pâte
ajouter le zeste
verser dans la pâte sablée
au four : 1/2 h 3/4 d'heure
t5/6
--
sucré
Posté le 27.01.2006 par coxifolie250g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
200g sucre
100 g de beurre mou
3 granny smith pour le fourrage
travailler : farine, levure, sucre et sucre vanillé, beurre au racloir (le mélange doit être grossier comme du sable)
étaler la moité de la pâte dans un moule à tarte, bien tasser
Râper les pommes grossièrement et verser dessus
verser dessu le reste de pâte
cuire 1/2 h au four t5 (190)
démouler tiède ou froid car la galette est très fragile
petit plus : se conserve très bien quelques jours et se congèle !
sucré
Posté le 27.01.2006 par coxifoliesimple pas cher original et bon (mais kcal !) on ne peut pas tout avoir !!!
1 pomme par personne
1 tranche de brioche par personne
du beurre pour chaque tranche de brioche
1 grosse cuillère de miel par pomme
1 jus de citron
éplucher les pommes, les évider, les rouler dans le jus de citron
entailler profondément la pomme sur la longueur (sans la pourfendre !!!)
poser les pommes sur les tranches de brioche beurrées
faire couler une grosse cuillère de miel au milieu du trou de la pomme
cuire 20 mn au four t6
laisser tiédir au four et déguster !
sucré
Posté le 27.01.2006 par coxifolie200 g farine
140 g beurre ramollo
140 g sucre
4 jaunes d'oeuf
1 zeste de citron
1 sachet de sucre vanillé
tout mélanger et mettre en boule au frais toute la nuit
le lendemain étendre la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur
couper à l'emporte pièce
dorer avec un jaune
enfourner 20 à 30 mn
sucré
Posté le 27.01.2006 par coxifolie125g coco râpée
300 g lait concentré sucré
1/2 l de lait
4 à 6 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
et caramel pour le moule
tapisser le moule à manquer ou à cake de caramel et mettre au congel
mélanger : la noix de coco et le lait concentré sucré
puis le lait
puis les oeufs battus avec le sucre vanillé (faire blanchir un peu)
sortir le moule du congel, verser la préparation.
cuire 30 à 40 mn au four AU BAIN MARIE
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